Marino |
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Ingredienti per 4 persone: |
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| cicoria selvatica Kg
1 aglio, sale, pepe olio d'oliva |
PREPARAZIONE
E COTTURA: Lavare
bene la cicoria, lessarla e regolare di sale, scolare e
"ripassare" in padella la cicoria , con olio d'oliva e aglio. Mescolare, aggiungere il pepe (o peperoncino) e far insaporire per 5 minuti a fuoco vivo. Servire la cicoria calda. |
25 minuti